ویژگی‌ها:

• تهیه شده در دیگ مسی
• با کنترل حرارت
• طبع گرم و تر

خواص:

• تقویت دستگاه گوارش- ملین- بهبود عملکرد قلب و کبد- مولد خون- پاک‌سازی کلیه- استحکام استخوان‌ها و مفاصل- شادابی پوست- افزایش توان جنسی- مؤثر در آرامش عضلات رحمی و ...

روش مصرف:

• به همراه دمنوش میل بفرمایید.
• تب بر: چند نوبت در آب حل و میل شود.

ملاحظات:

• مقدار کالری و ساکارز شکر سرخ در مقایسه با شکر قهوه‌ای و شکر سفید بسیار کم‌تر است.
• قند موجود در شکر سرخ از نوع دیرجذب بوده و برای مبتلایان به دیابت منع مصرف ندارد.
• در فرآیند تولید شکر سرخ، عصاره به‌دست‌آمده از آب‌گیری ساقه نیشکر را در دیگ مسی جوشانده و مدام هم‌می‌زنند تا شیره غلیظ‌تر شده و به مرور تفاله‌ها جدا شوند. بعد از این مراحل، محصولی به دست می‌آید که بافت آن شبیه به حلواست و ترکیبی از یک قند به نام ساکارز و شیره‌ای به نام ملاس است.
• ملاس سرشار از ویتامین، پروتئین، فیبر، آنتی‌اکسیدان و املاح معدنی از جمله آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم و منیزیم است.
• شکر سفید کربن خالص بوده و بسیار مضر است. املاح موجود در شکر نیشکر و چغندر قند، مصلح کربن هستند.
• کشت نیشکر در خوزستان و استان‌های شمالی به خصوص مازندران به دلیل داشتن آب فراوان، زمین‌های مرغوب و حاصلخیز انجام می‌گیرد.

مشخصات محصول:

• وزن: 3۰۰ گرم